Japanilaisia reseptejä おいしい

Tällä foorumilla keskustellaan Japanin kulttuurista koko kirjossaan. Tänne siis keskustelut niin klassisesta kulttuurista, ruoasta, nykypäivän pop-kultuurista että Japaninmatkailusta sekä kaikesta muusta siltä väliltä.

Valvoja: Belorfyn

Japanilaisia reseptejä おいしい

ViestiKirjoittaja Vilkku » 11.02.2014 21:34

Jipii! Reseptejä! Jokaisen Japani-fanin pitää myös syödä jotain japanilaista. Tänne saa (ei ole pakko) suositella joitakin hyvää syötävää. Hyvä olisi sitten merkitä ainakin seuraavat asiat resepteihin:
Gluteeniton
&
Laktoositon.
:D Kiitos kaikille jotka laittavat jotain reseptejä sitten tänne! :D
どうもありがとうございます!

Reseptilista:
#1 Sushi :P
#2 Udon keitto :)
Viimeksi muokannut Vilkku päivämäärä 20.05.2014 14:42, muokattu yhteensä 2 kertaa
にほん vaiko にっぽん kas siinä pulma. :)
Avatar
Vilkku
 
Viestit: 172
Liittynyt: 06.12.2013 17:34
Paikkakunta: トゥルク

Re: Japanilaisia reseptejä おいしい

ViestiKirjoittaja Vilkku » 12.02.2014 15:06

Ja voinkin oikeastaan aloittaa.

#1
Sushi!

Ainekset:
sushiriisi
nori
raaka kala
väliin laitettavia aineksia
wasabi
riisiviinietikka

Valmistus:
Keitä riisi. Kun riisi on kypsää anna sen jäähtyä hetken aikaa. Lisää riisiviinietikka ja sekoita se riisiin. Sitten tee joku seuraavista susheista:

Nigiri:
Ota pieni riisinokare käsiisi ja pyörittele se palloksi. Laita pallon päälle pieni pala wasabia. Lopuksi laita raaka kala pallon päälle. Paina lujaa. Halutessasi voit leikata norista pienen suikaleen ja kiertää sen nigirin ympärille. Valmis!

tai

Maki:
Laita nori kiiltävä puoli alaspäin bambumatolle. Lisää hiukan riisiä (0,5-1cm kerros) jättäen pari senttiä yläreunasta vapaaksi. Laita haluamasi ainekset ja kala riisin päälle ja aloita norin rullaaminen. Kun olet melkein valmis, kasta norin pää vedellä ja liimaa se kiinni. Purista lujaa. Leikkaa sushi 6-8 palaan. Valmis!

Resepti on gluteeniton ja laktoositon, mikäli valitsee sellaiset väliin laitettavat ainekset.

Mikäli huomaat että olen tehnyt virheen tai jos haluat lisätä reseptiini jotakin niin ilmoitathan siitä.
にほん vaiko にっぽん kas siinä pulma. :)
Avatar
Vilkku
 
Viestit: 172
Liittynyt: 06.12.2013 17:34
Paikkakunta: トゥルク

Re: Japanilaisia reseptejä おいしい

ViestiKirjoittaja timo » 20.05.2014 07:38

Udon keitto


100-150 g Yutaka Udonnuudelia
2 annospussia Yutaka misotahnaa (nopeinta ja helpointa :D )
5 dl vettä
1 rkl Yutaka miriniä (riisiviiniä)
100 g tofua paloiteltuna
1 dl mung pavuntituja
1 dl kevätsipulia hienonnettuna
1 rkl seesaminsiemeniä paahdettuna

Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan, valuta ja huuhtele. Kuumenna vesi ja liota joukkoon misotahna. Lisää mirini, nuudelit, tofu, mungpavut ja kevätsipuli. Ripottele lopuksi pinnalle seesaminsiemeniä ja nauti.
timo
 
Viestit: 1
Liittynyt: 20.05.2014 07:29

Re: Japanilaisia reseptejä おいしい

ViestiKirjoittaja jonikaleva » 15.11.2018 13:14

timo kirjoitti:Udon keitto


100-150 g Yutaka Udonnuudelia
2 annospussia Yutaka misotahnaa (nopeinta ja helpointa :D )
5 dl vettä
1 rkl Yutaka miriniä (riisiviiniä)
100 g tofua paloiteltuna
1 dl mung pavuntituja
1 dl kevätsipulia hienonnettuna
1 rkl seesaminsiemeniä paahdettuna

Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan, valuta ja huuhtele. Kuumenna vesi ja liota joukkoon misotahna. Lisää mirini, nuudelit, tofu, mungpavut ja kevätsipuli. Ripottele lopuksi pinnalle seesaminsiemeniä ja nauti.



Susheja on tullut tehtyä niin monesti, että taidampa kokeilla tätä reseptiä. Vaikuttaa hyvältä :)
Edullinen kertalaina heti tilille.
jonikaleva
 
Viestit: 1
Liittynyt: 15.11.2018 13:08


Paluu Japanin kulttuuri - 日本の文化

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 1 vierailijaa